Restaurante Los Canónigos: nueva e interesante oferta gastronómica en Valpuesta

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15.02.2011

El restaurante Los Canónigos está situado en el pueblo de Valpuesta cuna del castellano escrito. Perteneciendo a la parte noreste de Burgos, se encuentra en la muga con Álava, entre el parque natural de Valderejo (Valle de Valdegovía) y los montes Obarenes. En su pasado fue una villa amurallada en la cual en el año 804 se fundó un obispado.



El resaturante ofrece diferentes opciones, menú del día, menú de fin de semana, menús especiales para celebraciones y grupos o nuestra pequeña carta.



La pareja formada por Paúl Hoyos y Edurne Barreiro, ambos de San Sebastián y después de haber estado trabajando en numerosos restaurantes (Martín Berasategui-Lasarte, Aldebarán-Badajoz, Bodegón Alejandro -San Sebastián, Kursaal-San Sebastián, Tragaluz-Barcelona, El Portalón-Ibiza… se han afincado finalmente en Valpuesta para dar lo mejor de ellos y recibir en su casa a todos los que visiten el valle y quieran pasar un rato agradable. Os esperamos.