Talleres de elaboración de queso en la quesería de Zaballa

1. AAWebmaster
2. Noticias
3. Detalle

09.11.2013

Para el próximo fin de semana (15 y/o 16 de noviembre de 2013) se han organizado unos talleres de elaboración de queso en la quesería de Zaballa .



La idea es aprender unos conceptos básicos sobre las diferentes leches , los fermentos y cuajos . Se elaborará queso fresco( coagulación enzimática) y requesón, se hablará sobre el etiquetado de los quesos, dónde comprar y conservar los productos lácteos, se confeccionará una tabla de quesos y se terminará con la cata y unas nociones básicas sobre ella. Os mandamos el cartel del taller con toda la información.



CONTACTO Y RESERVAS-antes del 13 de noviembre
Llamando al tfno-947-566862 / 617543194
O por correo electrónico-quesoszaballa@yahoo.es

mas-que-queso-taller.pdf